Elisabetha Randon nasceu no dia 03 de outubro de 1903, em Conceição da Linha Feijó, um pequeno povoado que hoje ocupa as imediações do bairro Desvio Rizzo, em Caxias do Sul/RS. Filha de Elizabetha, de quem herdou o nome, e Artidoro Zanotto, foi criada pelo pai após a precoce morte de sua mãe, em 1909.

Em sua juventude, conheceu e casou-se com Abramo Randon, amigo de seu irmão Francisco, na data de 9 de fevereiro de 1924, com quem mais tarde teve cinco filhos: Hercílio, Isolda, Raul, Zilá e Beatriz.

Enquanto Abramo produzia ferramentas agrícolas na oficina situada a cerca de 1.5km da residência do casal em Tangará, atual cidade de Rio Bonito/SC, e consertava engenhos nos arredores, Elisabetha dividia seu tempo entre afazeres da casa, os cuidados de uma plantação de trigo e milho e o auxílio ao marido nas atividades da ferraria, forjando ferro. Anos mais tarde, já de volta a Caxias, ela continuou ajudando seu marido cuidando da contabilidade e da cobrança na ferraria.

Elisabetha Randon devotou sua vida a sua família e a comunidade caxiense. Ela faleceu aos 97 anos, em 09 de novembro de 2000.